sabato 7 gennaio 2012

Le mie lasagne


Quando ho ospiti questo è il mio piatto furbo, perchè mi consente di prepararlo prima e di rimettere a posto tutto quello che ho sporcato!



Ingredienti per 4:
  1. ragù
  2. besciamella
  3. 250 g di lasagne pronte
  4. provola crotonese
  5. grana grattugiato
  6. pepe nero



Mettere un cucchiaio di ragù nella pirofila


e adagiarvi le sfoglie


coprire bene con la besciamella e un pò di provola tagliata sottile


un pò di ragù, grana grattugiato, pepe e continuare così fino a terminare gli ingredienti 


io termino con il ragù e grana


per evitare che in cottura secchi troppo metto un foglio di carta alluminio o copro con la sfoglia stessa


a 180° per 20' 


ed eccola una volta che ho tolto la sfoglia, non vi preoccupate non si butta, c'è sempre chi si sacrifica!
Lasciarla riposare 5' e tagliarla


VOTO 9

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