mercoledì 11 settembre 2013

Ciambella super soffice


Le nostre mattine sono sempre accompagnate da una colazione abbastanza rilassata che dura almeno 10 minuti, è l'unico modo per iniziare bene la giornata e svegliarsi con calma! Preparo quasi sempre i biscotti o le ciambelle e l'altro giorno ho rispolverato un vecchio  classico che non mangiavo da tanti anni, una ciambella soffice soffice e semplicissima negli ingredienti e nella preparazione. Vi lascio la ricetta, a presto.


Ingredienti per una ciambella da 20 cm:

168 g di uova (3 )
250 g di farina 00
100 g di burro morbido
150 g di zucchero
200 g di latte
16 g di lievito
un pizzico di sale




sbattere il burro con lo zucchero ed il sale fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere poco alla volta le uova leggermente  sbattute




e la farina setacciata col lievito


alla fine unire il latte






è un composto abbastanza fluido





a 180° per 40'
 




8 commenti:

  1. La più amata per me dopo le torte di mele! Le ciambelle sanno così di casa e di colazioni rilassanti ed in famiglia.

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  2. Che meraviglia Dana!!
    Bella sofficiosa proprio come piace a me!!
    Un bacione e a presto
    Carmen

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  3. Ottima per la colazione: si inizia la giornata con dolcezza :)
    Un bacione

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  4. I dolci semplici e soffici sono i miei preferiti!
    A presto,
    Elisa

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  5. Amica mia io adoro i vecchi classici perchè non passano mai di moda e nella loro semplicità rimangono sempre i migliori! Come questa ciambella stuependa!

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  6. La mia colazione preferita, sana, soffice e gustosa!!!

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  7. Ciao, complimenti per questa bellissima ricetta.
    Se vieni a trovarmi c'è una sorpresa per te...
    http://adietadalunedi.blogspot.it/2013/09/una-sorpresa-gratificante.html

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  8. ha un aspetto invitante!!
    grazie per la condivisione

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