giovedì 30 aprile 2015

Chili con carne


Noi adoriamo il chili e lo preparo molto spesso visto che è anche abbastanza light e molto gustoso. La mia versione e' con la carne macinata per una mia praticità coi tempi di cottura. Ecco la ricetta.

lunedì 13 aprile 2015

Focaccia pugliese di zia Anna

 Di ricette di focacce pugliesi ne ho provate decine e tra alcune buone ed altre meno nessuna mi è piaciuta così tanto come questa persino migliore di quella pubblicata anni fa. Originale per ingredienti e procedimento dato che la zia Anna è pugliese davvero!! Ringrazio la mia amica Caterina che mi ha fatto avere la ricetta e che noi abbiamo replicato già due volte.

martedì 7 aprile 2015

Panzerotti al forno con lievito madre



 Ci sono già tante ricette di panzerotti e calzoni sul blog ma visto che questi sono i nostri preferiti li inserisco. Ho usato il lievito madre ma riporto anche la ricetta che usavo prima col lievito di birra per chi ne fosse sprovvisto, sono proprio morbidi e saporiti e con la cottura in forno non perdono assolutamente l’aspetto goloso!